L’intelligenza artificiale a tavola

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Robot sociali per il supporto al ruolo dell’infermiere nella prevenzione dei disturbi alimentari.

Una ricerca innovativa, oggetto di tesi di laurea della studentessa Ilaria De Franco ha come
obiettivo esplorare il ruolo della tecnologia nella prevenzione dei disturbi della nutrizione e
dell’alimentazione.

Questa ricerca ha analizzato l’utilità e l’efficacia dell’utilizzo di robot sociali come strumenti di
supporto all’infermiere nella rivelazione precoce dei fattori di rischio per i DNA, un problema purtroppo in crescita.

Il progetto è stato realizzato in collaborazione con le Professoresse Silvia Rossi, Alessandra Rossi, del dipartimento di ingegneria elettrica e tecnologie dell’Informazione dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, coadiuvate dalle consulenze delle dottoresse Lorella Panarese, Cinzia Cattani e del dottor Alberto Antonini della Comunità Terapeutica per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare di Città Giardino di Terni.

Il problema, come detto, è in crescita soprattutto in conseguenza della pandemia SARS-CoV-2.

Lo studio si pone l’obiettivo di evidenziare come l’integrazione tra tecnologia e l’assistenza
infermieristica riesca aprire nuove prospettive per la prevenzione di questa problematica, migliorando l’efficacia degli interventi precoci e rendendo l’educazione alla salute più accessibile e innovativa.